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  • 葡萄的春夏秋冬

    2023-06-09 16:47:51    來源: 天山網

      5月30日,成功進入太空的神舟十六號載人飛船上搭載了一批實驗用的種子,這其中就有來自吐魯番的葡萄種子。新疆葡萄再次聚焦了世人的目光。

      新疆是我國葡萄第一大產區,2021年新疆葡萄產量達到326.97萬噸,遙遙領先于其他地區。

    新疆葡萄種植面積分布(顏色越深代表面積越大)

      新疆葡萄種植區域主要分布在東疆吐魯番市、哈密市,南疆巴州、和田、阿克蘇、喀什等地區,其中最出名的產地是吐魯番市。

      吐魯番在新疆中部的低洼盆地上,被稱為“火洲”。是中國葡萄主要生產基地,總產量占全疆的52.84%,是全中國的五分之一。由于這里氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長,因而瓜果豐茂,又因獨特的地理位置使吐魯番的地下水貯量豐富,所以水果中的含糖量非常高。

    圖為新郁葡萄。吐魯番市葡萄產業發展促進中心供圖

      新疆主要種植無核白、馬奶子、紅葡萄、喀什喀爾、百加干、瑣瑣等13個品種的葡萄。其中以無核白最為出名,這里生產的無核白葡萄,皮薄、肉嫩、多汁、酸甜可口,有舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效,故有“珍珠”美稱。用無核白新葡萄晾制的葡萄干,含糖量高達60%,被人們視為葡萄中的珍品。

      葡萄不僅美味可口,而且營養價值很高,還可以加工制作成為葡萄干、葡萄酒、葡萄汁、葡萄籽油等食品,深受消費者喜愛。那么,你知道一棵葡萄樹從春到冬的成長歷程嗎?來,我們一起去了解。

     

    視頻剪輯:卡那提·胡爾馬尼亞

    春季里:機械化開墩 葡萄藤始上架

      春回日暖,新疆吐魯番果農阿布都拉·阿不都熱合曼熟練駕駛著開墩機,把埋在地下越冬的葡萄藤挖了出來,搭上葡萄架。這幾天,伴隨泥土的芬芳,吐魯番幾十萬畝葡萄陸續開墩上架。

      吐魯番種植著54.38萬畝葡萄,是我國葡萄主要產區之一。出于種植上的需要,每年冬天,農民都會將葡萄藤掩埋在地下,讓葡萄藤保暖越冬。等到來年開春,再將葡萄藤挖出來,搭上葡萄架。得益于吐魯番市葡萄架式改造的穩步推進,越來越多的農民選擇用機械化的方式進行開墩。

    3月4日,吐魯番市高昌區三堡鄉,機械化開墩正在進行。加帕爾攝

    機械化助力吐魯番葡萄開墩

    4月14日,在烏什縣阿合雅鎮欣禧源葡萄種植基地里,工人們正忙著刨土起蔓,壓埋了一冬的葡萄藤破土露面,上架、綁扎,現場一派繁忙景象。

    葡萄架下忙補苗

      4月6日,在吐魯番市葡萄產業示范園基地,這里的葡萄管護工人正拿著鐵鍬在葡萄架下補苗。該基地是在做實葡萄產業示范的基礎上,把園區建設與城市文化有機結合,對原有的葡萄主題公園進行升級改造,形成集環保、健身、休閑于一體,周邊居民休閑、觀光、娛樂的好去處。

    葡萄管護工人正在補種葡萄苗。黃文娟攝

    葡萄管護工人種植葡萄苗。黃文娟攝

    夏季里:加強田間管理 葡萄陸續成熟

      進入夏季以來,吐魯番市高昌區大力推廣葡萄高效節水灌溉新模式,助推鄉村振興高質量發展。

      5月24日,記者來到高昌區葡萄鎮英薩爾村葡萄機械化作業示范田,種植戶買買提·加馬力正在給自己的葡萄地鋪設地膜。他告訴記者,目前他們周邊的葡萄地滴灌主管道已經鋪設完畢,現在大家都在修整葡萄溝渠,將原有的寬溝改成窄溝,以降低葡萄灌溉的用水量。

      據介紹,葡萄大水漫灌不僅浪費水資源,還會造成土壤板結,肥力流失,采用滴灌灌溉,把水直接灌溉在葡萄根系區域,能達到既維持作物根系的水分,也有利于水肥一體澆灌,促進葡萄產量和品質的提高。

    葡萄進入抹芽期 剪下的葡萄芽秒變開胃菜

      進入夏季,萬物生長。眼下,新疆巴州戈壁灘上的11.37萬畝葡萄進入抹芽階段,一望無際的戈壁灘上,種植戶們正忙著修枝剪葉,去除葡萄藤上多余新芽,為葡萄生長打好基礎。以往,修剪下的葡萄新芽會被翻進土中,成為葡萄生長的肥料。今年,來自焉耆回族自治縣七個星鎮的廚師劉瑞欣將工人們修剪下的新鮮葡萄芽收集起來,做成一道極具地域特色的新菜。

    鄯善縣大棚無核葡萄即將成熟上市

      卡格托爾村共有298個火焰無核葡萄大棚,每座大棚年產量1噸左右,鮮食葡萄售價為每公斤18元,火焰無核葡萄是名副其實的“致富果”,目前大棚內一串串青翠的葡萄正在默默積蓄養分,5月底將驚艷上市。

    吐魯番的葡萄陸續成熟,果農們忙采摘

      7月的吐魯番,驕陽似火,果香彌漫。這座馳名中外的“世界葡萄植物園”里有著560個葡萄品種。此時正是全市54萬畝葡萄陸續成熟的季節,高昌區隨處可見晶瑩剔透的葡萄,果農們忙碌采摘,車輛來回穿梭,火洲香甜的瓜果正從原產地銷往全國。

    吐魯番市高昌區的葡萄喜獲豐收,種植戶正在采摘葡萄。劉健攝

    2022年7月3日,吐魯番市高昌區鮮食葡萄銷售推介會上,客人們在品嘗葡萄。通訊員 彭丹妮攝

    2022年8月23日,博樂市西域豐農葡萄種植農民專業合作社聯合社負責人與福建客商抽檢葡萄品相、等級。何春英攝

    金秋時節:釀酒葡萄喜獲豐收

    金秋時節,瑪納斯縣1.8萬畝釀酒葡萄喜獲豐收,種植戶不誤農時,抓緊時間進行采摘。

    釀一杯時光

      在葡萄酒市場上,地處北緯44°的天山北麓葡萄酒產區是個很特別的存在,這也是世界公認的葡萄美酒黃金線。在這條黃金線上,千里庭州正崛起一條葡萄長廊產業帶,慷慨的大自然賦予了昌吉州得天獨厚的環境,將它變成了釀酒葡萄的生長天堂。

    冬季:新鮮葡萄逐漸下市,葡萄干更值得你愛

    和田縣色格孜庫勒鄉葡萄小鎮葡萄干大豐收

    機械化作業助力葡萄樹冬埋“加速度”

    圖片

    2022年11月2日,在八十四戶鄉園藝場職工徐淑良家的葡萄園里,2臺拖拉機正牽引著旋耕機、埋藤機,為他家的100畝葡萄樹進行冬埋作業。

    冬去春來,待到冰雪消融,葡萄樹又將迎來一個春天,續寫一個新的四季成長故事。

     ?。ň庉嫞厚R新玲 素材來源:學習強國新疆學習平臺、天山網、石榴云)

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